春のよもぎ玄米ごはん

こんにちは
春から夏にかわるのかな〜と思っていたら
寒い日が続いています。

ベランダのよもぎもちょとしなってて。
こんな天気の時は、ご飯もりもり食べないと☺️

いつものようによもぎを摘んできました。
玄米と雑穀、もちむぎを入れてセラポットで炊きます。

玄米は丸っと1日は水に浸してます。
もち麦も玄米と炊くときでも最低30分は浸します。
30分炊いて、30分そのまま。
柔らかいくらいかな？がちょうどよい。

胃が弱い私の工夫です。

新たまねぎがあったので、半分入れることに。
甘くておいしい上に、玄米も柔らかくなります。

炊いてる間も
生姜やよもぎ、新たまねぎの香りで癒されます。

大きめのざく切り新たまねぎで食べ応えのある玄米ごはんになりました。
お鍋で一緒に炊くのは
シンプルな自分ご飯にぴったりです🍚