季節と暮らし 大暑、火を使わない台所
今日は大暑。一年でいちばん、暑さがきびしくなる頃だそうです。暦の言葉どおり、毎日うだるような暑さがつづいています。こう暑いと、台所に立つのもひと苦労。火をなるべく使わない、さっぱりしたものが増えてきま...
季節と暮らし
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季節と暮らし 仕込んだ黒糖梅シロップ、その後
6月に仕込んだ黒糖梅シロップが、夏においしく仕上がりました。炭酸水で割った黒糖梅スカッシュは、市販の甘い炭酸を飲んだことのない息子も「おいしい」とごくごく。わが家の夏の手仕事のその後を、写真とともに綴ります。
季節と暮らし 漬物が苦手だった私が、糠床を好きになった理由
漬物も糠床の匂いも苦手だったわたしが、今では毎日ぬか漬けを漬けています。野田琺瑯「ぬか漬け美人」での手入れの仕方、炒り糠や塩加減のコツ、そして苦手が「欠かせないもの」に変わった理由。日本の発酵文化のすばらしさを綴ります。
季節と暮らし 夏の玄米は、長芋とオクラでつるっと
暑い日でも玄米をさっぱり食べたい。長芋とオクラと塩麹をのせるだけの、5歳の子どもも喜ぶわが家の夏の定番と、長芋が痒くならないおろし方のコツ。
子どもと日々 七夕の夜、タペストリーに短冊を
今日は七夕。平日で、わたしは仕事。子どもたちは幼稚園（学校）でお楽しみ給食があったみたいで、特別なことは何もないのですが毎年リビングのタペストリーに、子どもたちと短冊や飾り付けをしています。我が家の七...
子どもと日々 雨の田んぼで、雑草抜きと生き物観察。米作り体験（第4回）
米作り体験、4回目に行ってきました。この日のテーマは、雑草抜きと生き物観察。あいにくの雨。写真はあまり撮れなかったのですが、田んぼは雨の日も動いていました。先日植えた苗が育ってる！この日よく見た雑草は...
季節と暮らし 半夏生のごはん
昨日は半夏生。夏至から数えて11日目ごろの、暦の節目だそうです。昔の農家さんは、この日までに田植えを終えるようにしていたのだとか。田植え体験に通うようになってから、こういう暦が、少しずつ自分ごとになっ...
子どもと日々 おおきくなれ〜、と田植えの日。米作り体験（第3回）
米作り体験、3回目はいよいよ田植えです。この日は、すごくいいお天気でした。まず驚いたのが、苗の育ちっぷり。1つの穴に2粒しか植えていない種から、稲が5本くらいに増えていて。育った稲自分が植えた種がすく...
子どもと日々 足で泥をかき回す、代かきの日。米作り体験（第2回）
米作り体験、2回目は代かきでした。田植えの前に、田んぼに水を入れて、泥をかき混ぜてならす作業。今はトラクターでやることも多いそうですが、この日は長い靴下を履いて田んぼに入り、足で泥と水をかき回す、昔な...
子どもと日々 本日のこどもごはん〜憂鬱な月曜日〜
本日といいつつ、月曜の朝ご飯です。・ご飯（玉ねぎ麹入り卵焼き/焼き鮭/納豆/わしたポーク少し)・蒸しキャベツととうもろこしの塩麹和え・わかめとしじみの味噌汁朝から憂鬱そうな子供達。そんな時はリビングテ...
季節と暮らし 完熟梅を、今年も黒糖で仕込みました
本日は入梅。梅の実が熟す頃に始まるという意味だそうです。梅の香りが広がる台所に立ちながら、「本当にその通りだな」と思いました。今日は梅にまつわるお話です。田植え体験で通っている公園で、今年も無農薬の梅...
季節と暮らし 毎年恒例、どくだみチンキを仕込む季節｜娘と楽しむ野草暮らし
毎年5〜6月、花やつぼみが咲く季節にどくだみチンキを仕込んでいます。化粧水レシピと、娘と楽しむ野草暮らしの記録。雑草図鑑を鞄に入れて登園する娘のこと。
季節と暮らし どくだみの季節
近所のどくだみに蕾が。独特の匂いで好みがあると思いますが、私にはなくてはならないどくだみ。乾燥中のどくだみの葉去年一昨年のチンキのストックがたくさんありますが今年も葉、つぼみ、花をそれぞれ仕込んでいき...
季節と暮らし 春のよもぎ玄米ごはん
こんにちは春から夏にかわるのかな〜と思っていたら寒い日が続いています。ベランダのよもぎもちょとしなってて。こんな天気の時は、ご飯もりもり食べないと☺️いつものようによもぎを摘んできました。玄米と雑穀、...
季節と暮らし 玄米ごはん＋かぶ
おはようございます。今朝もいつもと同じく玄米１合炊きました。蒸し野菜も食べたいと思うような寒い朝でしたので、いつも通り玄米を炊いて、残り時間10分頃、炊いてるお鍋にカブと葉っぱを入れました。糠漬けのカ...
季節と暮らし 冬に咲いて枯れたローズマリーの花
冬に咲いて枯れたローズマリーの花から種を採り、空いたプランターへ。2週間後、ぴょこっと芽が出て双葉に。娘と毎日観察しながら、ベランダで小さな命を育てる春の記録です。
季節と暮らし 雨水と、わが家の小さなお家型雛人形
二十四節気「雨水」の時期に雛人形を飾りました。お家型の木枠に陶器のスヌーピー雛。娘を想って選んだ春支度の記録です。
季節と暮らし 雪の日の朝
雪が降った朝、娘と一緒に雪に触れて笑顔になった小さな記録。季節を感じる、静かな朝の話。