暮らしの工夫 今週のパルシステム｜長芋としじみと、夏の常備品
今週も、パルシステムが届きました。今週届いたパルシステム商品届いたものを、少しずつ紹介します。野菜・果物オクラ 1パック葉菜野果(はなやか)産直の長芋 250gエコ・きゅうり 2本NZ産有機キウイ食べ...
食と整え
暮らしの工夫 
季節と暮らし 大暑、火を使わない台所
今日は大暑。一年でいちばん、暑さがきびしくなる頃だそうです。暦の言葉どおり、毎日うだるような暑さがつづいています。こう暑いと、台所に立つのもひと苦労。火をなるべく使わない、さっぱりしたものが増えてきま...
素材と手仕事 ゆるっと麹生活 〜玉ねぎ麹〜
毎日使う玉ねぎ麹の作り方を、実際のレシピ（玉ねぎ600g・4:1比率）と写真で紹介。ヨーグルトメーカーでの発酵手順や、麹が足りないときのコツ、キャベツ煮やハンバーグなど普段の使い方まで。ゆるっと続く我が家の麹生活の記録です。
季節と暮らし 仕込んだ黒糖梅シロップ、その後
6月に仕込んだ黒糖梅シロップが、夏においしく仕上がりました。炭酸水で割った黒糖梅スカッシュは、市販の甘い炭酸を飲んだことのない息子も「おいしい」とごくごく。わが家の夏の手仕事のその後を、写真とともに綴ります。
暮らしの工夫 今週のパルシステム｜いつもの有機野菜と冷蔵冷凍品
パルシステムで今週届いた購入品を写真つきで記録。有機野菜や平飼いたまご、までっこ鶏の冷凍肉、今季初のとうもろこしの正直な感想も。欠品や数量変更があったときの様子など、リアルな生協ライフをお届けします。
季節と暮らし 漬物が苦手だった私が、糠床を好きになった理由
漬物も糠床の匂いも苦手だったわたしが、今では毎日ぬか漬けを漬けています。野田琺瑯「ぬか漬け美人」での手入れの仕方、炒り糠や塩加減のコツ、そして苦手が「欠かせないもの」に変わった理由。日本の発酵文化のすばらしさを綴ります。
食と整え 今日は浄水炭・スミッチのお取り替えの日
今日はスミッチ (SUMITCH)のお取り替えをしました。岩手県産のナラ炭を使った浄水炭で、お水に入れておくだけ。わが家では、手軽さが気に入って使っています。高品質な岩手県産のナラ炭を使った、手軽でお...
暮らしの工夫 我が家のおこめ
我が家は、毎食ごとにお米を1合炊きます。子供は五分つきを、私は玄米を朝〜お昼に１合、午後〜夜に１合食べます。まとめて炊いて保温、ではなくて、食べるぶんだけ、その都度。少し手間のようですが、炊きたてをい...
暮らしの工夫 今週のパルシステム｜レモン果汁と、キウイ食べ比べ
パルシステムで今週届いたものを紹介します。コア・フード平飼いたまごや有機野菜などの定番、はじめて買った瀬戸内のレモン果汁、子どもがハマるキウイ食べ比べまで。実際に使っている感想と、ネット注文のちょっとした注意点も添えて。
暮らしの工夫 生協、迷って結局パルシステムに戻ってきた話
息子の出産を機に始めたパルシステム。引っ越しで一度離れ、コープデリも試したけれど、結局戻ってきました。有機野菜や産直の食材が気軽に手に入る安心感と、「これは頼んでよかった」と思える出会い。わが家の生協との付き合い方を綴ります。
季節と暮らし 夏の玄米は、長芋とオクラでつるっと
暑い日でも玄米をさっぱり食べたい。長芋とオクラと塩麹をのせるだけの、5歳の子どもも喜ぶわが家の夏の定番と、長芋が痒くならないおろし方のコツ。
季節と暮らし 半夏生のごはん
昨日は半夏生。夏至から数えて11日目ごろの、暦の節目だそうです。昔の農家さんは、この日までに田植えを終えるようにしていたのだとか。田植え体験に通うようになってから、こういう暦が、少しずつ自分ごとになっ...
暮らしの工夫 わが家の飲み水の話
我が家では、水道水は浄水器で整えていますが、飲み水は別で買っているものがあります。水道水のことはこちらに書きました🌿特別なこだわり、というほどではないのですが、暮らしの中で「これがあると楽だな」と思っ...
子どもと日々 本日のこどもごはん〜憂鬱な月曜日〜
本日といいつつ、月曜の朝ご飯です。・ご飯（玉ねぎ麹入り卵焼き/焼き鮭/納豆/わしたポーク少し)・蒸しキャベツととうもろこしの塩麹和え・わかめとしじみの味噌汁朝から憂鬱そうな子供達。そんな時はリビングテ...
季節と暮らし 完熟梅を、今年も黒糖で仕込みました
本日は入梅。梅の実が熟す頃に始まるという意味だそうです。梅の香りが広がる台所に立ちながら、「本当にその通りだな」と思いました。今日は梅にまつわるお話です。田植え体験で通っている公園で、今年も無農薬の梅...
季節と暮らし 春のよもぎ玄米ごはん
こんにちは春から夏にかわるのかな〜と思っていたら寒い日が続いています。ベランダのよもぎもちょとしなってて。こんな天気の時は、ご飯もりもり食べないと☺️いつものようによもぎを摘んできました。玄米と雑穀、...
食と整え ご飯のお供〜とらまき茸&生きくらげ〜
こんにちは。今日は昨日の雨に続き、どんよりな曇り空でした。そんな時は、気分転換にお料理します。こちらはパルシテステムでよく頼む「とらまき茸」とスーパーで目が合った「生きくらげ」。とらまき茸（舞茸）は、...
子どもと日々 我が家のこどもおやつ
おやつをほぼ食べない我が家が、いざというときに常備しているものを紹介。お米としょうゆだけのおせんべい、デーツ、発芽玄米もち、焼き芋。子どもの体調と向き合いながら、シンプルに選んでいます。