玄米
暮らしの工夫 我が家のおこめ
我が家は、毎食ごとにお米を1合炊きます。子供は五分つきを、私は玄米を朝〜お昼に１合、午後〜夜に１合食べます。まとめて炊いて保温、ではなくて、食べるぶんだけ、その都度。少し手間のようですが、炊きたてをい...
季節と暮らし 夏の玄米は、長芋とオクラでつるっと
暑い日でも玄米をさっぱり食べたい。長芋とオクラと塩麹をのせるだけの、5歳の子どもも喜ぶわが家の夏の定番と、長芋が痒くならないおろし方のコツ。
子どもと日々 雨の田んぼで、雑草抜きと生き物観察。米作り体験（第4回）
米作り体験、4回目に行ってきました。この日のテーマは、雑草抜きと生き物観察。あいにくの雨。写真はあまり撮れなかったのですが、田んぼは雨の日も動いていました。先日植えた苗が育ってる！この日よく見た雑草は...
子どもと日々 おおきくなれ〜、と田植えの日。米作り体験（第3回）
米作り体験、3回目はいよいよ田植えです。この日は、すごくいいお天気でした。まず驚いたのが、苗の育ちっぷり。1つの穴に2粒しか植えていない種から、稲が5本くらいに増えていて。育った稲自分が植えた種がすく...
子どもと日々 足で泥をかき回す、代かきの日。米作り体験（第2回）
米作り体験、2回目は代かきでした。田植えの前に、田んぼに水を入れて、泥をかき混ぜてならす作業。今はトラクターでやることも多いそうですが、この日は長い靴下を履いて田んぼに入り、足で泥と水をかき回す、昔な...
季節と暮らし 春のよもぎ玄米ごはん
こんにちは春から夏にかわるのかな〜と思っていたら寒い日が続いています。ベランダのよもぎもちょとしなってて。こんな天気の時は、ご飯もりもり食べないと☺️いつものようによもぎを摘んできました。玄米と雑穀、...
季節と暮らし 玄米ごはん＋かぶ
おはようございます。今朝もいつもと同じく玄米１合炊きました。蒸し野菜も食べたいと思うような寒い朝でしたので、いつも通り玄米を炊いて、残り時間10分頃、炊いてるお鍋にカブと葉っぱを入れました。糠漬けのカ...
食と整え 今日も今日とて、ヨモギ玄米。
ベランダのヨモギを収穫して玄米と炊いた、金曜日の朝の話。
食と整え 本日の玄米ご飯
玄米1合に雑穀とお豆、昆布を加えて炊いた日の記録。麻炭パウダーの使い方や、仕込み中のひしおの様子も。
食と整え 毎日玄米2合を食べるようになった理由
毎日玄米2合を食べるようになった理由と、無理なく続いているわが家の習慣について。特別なことはしていませんが、少しずつ変わったことを書きました。