食と整え 週末は“定番だけ”の台所
週末に作るのは味付けも同じ定番副菜のみ。土井善晴先生の一汁一菜の考えに背中を押された、暮らしを整える台所の工夫。
食と整え
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食と整え 糠床にたまる水の話
糠床に水が溜まってしまった冬の日の記録。水は抜かず、少し干した大根で調整してみました。糠床の香りに癒される、暮らしの小さな工夫。
食と整え 朝に仕込む、香り
慌しい朝に仕込んだ、癒しの香り。
食と整え 好きなものほど、ほどよく（さつまいも編）
私も子どもも さつまいもが大好きです。月に２回ほどセラポットで作る焼き芋でも食べすぎると、お腹が発酵機みたいになっちゃいます。オナラも出ちゃうしよくないな〜ってずっと思ってました。なので月に１、２回く...
食と整え 食べすぎない朝のつくり方（私の場合）
整える暮らしの中で気づいた、食べすぎない朝のつくり方。お米中心の生活で、体と気持ちが少し楽になった話です。
食と整え いつも通りの朝ごはん
お正月もいつもと変わらない子どもの朝ごはん
食と整え 慣れないごちそうの翌日
慣れないごちそうの翌日は、体が正直
食と整え 毎日玄米2合を食べるようになった理由
毎日玄米2合を食べるようになった理由と、無理なく続いているわが家の習慣について。特別なことはしていませんが、少しずつ変わったことを書きました。
食と整え 毎朝の糠床と、私の体調が整ってきた話
糠床を混ぜる朝の習慣と、体調の変化についての記録