暮らしの工夫

お湯のなかに、スヌーピー。わが家の南部鉄玉

わが家にはスヌーピーの南部鉄玉があります。冬のお湯を沸かすときや、お味噌汁の出汁をとるときにぽちゃん。錆びないよう沸いたらすぐ取り出すこと。効果はわかりませんが、かわいいから続けられる——そんな道具の選び方の話です。
暮らしの工夫

我が家のおこめ

わが家は毎食ごとに1合ずつお米を炊きます。子どもは五分づき、わたしは玄米。お米は友人の農家さんが育てた特別栽培米で、もち麦も欠かせません。子どもの鍋はストウブ、玄米はセラポット。炊きたてを食べるための、わが家のやり方です。
食と整え

今週のパルシステム|レモン果汁と、キウイ食べ比べ

パルシステムで今週届いたものを紹介します。コア・フード平飼いたまごや有機野菜などの定番、はじめて買った瀬戸内のレモン果汁、子どもがハマるキウイ食べ比べまで。実際に使っている感想と、ネット注文のちょっとした注意点も添えて。
食と整え

生協、迷って結局パルシステムに戻ってきた話

息子の出産を機に始めたパルシステム。引っ越しで一度離れ、コープデリも試したけれど、結局戻ってきました。有機野菜や産直の食材が気軽に手に入る安心感と、「これは頼んでよかった」と思える出会い。わが家の生協との付き合い方を綴ります。
季節と暮らし

夏の玄米は、長芋とオクラでつるっと

暑い日でも玄米をさっぱり食べたい。長芋とオクラと塩麹をのせるだけの、5歳の子どもも喜ぶわが家の夏の定番と、長芋が痒くならないおろし方のコツ。
子どもと日々

七夕の夜、タペストリーに短冊を

平日の七夕。特別なことはしませんが、毎年リビングのタペストリーに子どもたちと短冊を飾ります。娘は「忍者になりたい」、息子は「ゲームが上達したい」。いつもの一日に季節の行事をひとつ挟み込む、わが家の温度感の記録です。
子どもと日々

雨の田んぼで、雑草抜きと生き物観察。米作り体験(第4回)

米作り体験の4回目は、雑草抜きと生き物観察。稲にそっくりな「ノビエ」を根から抜き、代かきで使った田車で除草も体験しました。雨の田んぼはカエルやおたまじゃくし、アメンボで賑やか。息子と過ごした一日の記録です。
季節と暮らし

半夏生のごはん

半夏生には、稲の根がたこの足のようにしっかり張りますようにという願いを込めて、たこを食べる風習があるそうです。茹でたこときゅうり、長芋を塩麹で和えて。暦にあわせて季節のものをひとつ食卓にのせる、わが家の小さな習慣です。
子どもと日々

おおきくなれ〜、と田植えの日。米作り体験(第3回)

米作り体験の3回目は、いよいよ田植え。2粒だけ植えた種が稲5本ほどに育っていて、息子は感動した様子でした。土が発酵したいい香りの田んぼで、目印の線に沿って苗を植えていきます。親子で挑んだ田植えの記録です。
子どもと日々

足で泥をかき回す、代かきの日。米作り体験(第2回)

米作り体験の2回目は代かき。田んぼに水を入れ、足で泥をかき回す昔ながらのやり方です。泥の中で疲れにくい「ナンバ歩き」を教わったり、馬鍬(まんが)を子どもたち5〜6人で引いたり。親子で泥だらけになった一日です。
暮らしの工夫

わが家の飲み水の話

水道水は浄水器で整えていますが、飲み水は別で買っているものがあります。5年ほど続けているマグネシウム入りの炭酸水、夏に仕込んだ梅シロップを割るのが毎年の楽しみ。「あると楽だな」で続けている、わが家の飲み水の話です。
子どもと日々

本日のこどもごはん|憂鬱な月曜日

本日といいつつ、月曜の朝ご飯です。・ご飯(玉ねぎ麹入り卵焼き/焼き鮭/納豆/わしたポーク少し)・蒸しキャベツととうもろこしの塩麹和え・わかめとしじみの味噌汁朝から憂鬱そうな子供達。そんな時はリビングテ...
暮らしの工夫

キッチンから始まった水の話|浄水器で変わった、わが家の小さな変化

一人暮らしのころから、キッチンの水はずっと浄水器を通してきました。キッチン(タカギ)、浄水シャワーヘッド、湯船の塩素除去タブレット、旅行用のブリタまで。わが家が何年もかけて少しずつ続けてきた水まわりの工夫をまとめています。
季節と暮らし

完熟梅を、今年も黒糖で仕込みました

入梅の日に、無農薬の完熟梅を黒糖で仕込みました。奄美の素焚糖と波照間の純黒糖、2種類で仕込み分け。子どもとヘタを取る時間や、お風呂上がりに炭酸で割って飲む楽しみまで、わが家の梅しごとの記録です。
季節と暮らし

毎年恒例、どくだみチンキを仕込む季節|娘と楽しむ野草暮らし

毎年5〜6月、花やつぼみが咲く季節にどくだみチンキを仕込んでいます。化粧水レシピと、娘と楽しむ野草暮らしの記録。雑草図鑑を鞄に入れて登園する娘のこと。
季節と暮らし

どくだみの季節

近所のどくだみに蕾が。独特の匂いで好みがあると思いますが、私にはなくてはならないどくだみ。乾燥中のどくだみの葉去年一昨年のチンキのストックがたくさんありますが今年も葉、つぼみ、花をそれぞれ仕込んでいき...
季節と暮らし

春のよもぎ玄米ごはん

ベランダのよもぎを摘んで、生姜麹と新たまねぎと一緒に玄米を炊きました。炊いているあいだの香りも楽しみのひとつ。ざく切りの新たまねぎで食べ応えのある、シンプルな自分ごはんの記録です。
季節と暮らし

玄米ごはん+かぶ

寒い朝、いつもの玄米1合を炊く残り10分でお鍋にかぶと葉っぱを入れました。生姜麹と一緒に炊いたので程よく香り、塩っけもちょうどよく。葉まで余すことなくいただく、わが家の朝ごはんです。
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